Una splendida e rivisitata giardiniera sott’olio extra vergine di oliva. Stuzzicante come antipasto e come contorno, è adatta per imbottire tramezzini. Ottima come fuoripasto accompagnando un prosecco.
Ingredienti:...
Lo sponsale è un bulbo non igrossato di cipolla, si ottiene non da seme o da piantina come la cipolla classica, ma dal piantamento di bulbi in estate. Da ogni bulbo nascono 3-5 sponsali. La produzione...
In Italia si coltivano molte varietà di pomodori. La più diffusa e il San Marzano. Il pomodoro è un alimento povero di calorie (solo 17 kcal/100g) È ricco di sostanze antiossidanti importanti per la...
Le melanzane, le più dolci e più croccanti, tagliate sapientemente a filetti, vengono condite generosamente con olio extravergine di oliva e aromatizzate con spezie rigorosamente locali, senza aggiunta...